Femme goûtant diverses variétés de café.

Go-to-market - Études consommateurs

Collecte de données stratégiques pour comprendre les consommateurs et innover dans le secteur agroalimentaire et agricole

Des outils sur mesure pour mieux comprendre vos consommateurs

Enquêtes quantitatives

  • Sondage en ligne
  • Test consommateurs en conditions réelles chez un de nos partenaires vitrines

Enquetes qualitatives

  • Entretiens individuels avec des consommateurs ou experts
  • Groupe de discussion

Comment bénéficier du service Go-to-market?

1. Vote demande

Vous soumettez votre demande à l'aide du formulaire en ligne, en décrivant vos besoins et vos attentes.

2. Premier contact

Après réception de votre demande, notre équipe prendra contact avec vous pour discuter de votre besoin et vous orienter.

3. Proposition personnalisée

Notre partenaire en analyses de marché ou analyses sensorielles prend contact avec vous afin de définir le mandat. Il vous transmet ensuite un devis correspondant à la prestation souhaitée.

4. Réalisation des tests

Une fois le devis approuvé, les tests sont réalisés selon le descriptif du mandat.

5. Analyse des résultats

Les résultats des tests sont analysés et vous sont restitués sous la forme d'un rapport complet.

Un soutien financier dédié selon votre profil

Le service Go-to-market vous offre non seulement un accompagnement méthodologique sur mesure, mais également un soutien financier. Selon votre profil, vous pourrez bénéficier d'un financement pouvant couvrir jusqu'à 50% des coûts totaux de vos tests:

25%

Vous êtes un acteur fribourgeois

25%

Vous êtes une acteur suisse membre du Cluster Food & Nutrition

50%

Vous êtes un acteur fribourgeois membre du Cluster Food & Nutrition

Notre réseau de partenaires vitrines

Nous sommes fiers de vous présenter nos précieux partenaires vitrine, des acteurs essentiels qui collaborent avec le Go-to-market pour faire émerger l'innovation et tester les nouveaux produits et concepts en conditions réelles.

Logo de Novae restauration.

Novae Restauration

Spécialiste de la restauration collective, Novae sert plus de 35 000 repas par jour dans 84 établissements en Suisse romande.

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Logo Salon Goûts et Terroirs

Salon Goûts et Terroirs

Avec 45 000 visiteurs, près de 3 000 exposants et plus de 6 500 produits à déguster, cet événement annuel est une vitrine incontournable pour tester des produits auprès d’un public varié.

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Logo Haute Ecole de Gestion Fribourg

Innovation Lab (HEG Fribourg)

Un espace interactif pouvant accueillir jusqu'à 100 consommateurs pour tester des concepts, organiser des focus groups et recueillir des insights précieux sur leurs besoins et préférences.

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Logo de Grangeneuve

Cantine de Grangeneuve

Servant 250 à 350 repas par jour, la cantine de Grangeneuve accueille plus de 1 100 élèves et 260 employés, avec une offre variée et ouverte aux externes.

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Logo du Cluster Food & Nutrition

Cluster Food & Nutrition

Association active dans le domaine de l’agroalimentaire, le Cluster Food & Nutrition regroupe plus de 180 membres et partenaires, et organise divers événements attirant un public varié. 

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Image consommateurs

Base de données consommateurs

Couvrant la Suisse romande et alémanique, cette base rassemble des données provenant de la HAFL et de participants volontaires, offrant la possibilité de réaliser des tests virtuels.

Ils nous ont fait confiance

Milco
Noula
Pisciculture de la Gruyère
Logo Agridea
La Petite Cantine
Equal Profit
Cremo
Progana
Gakomo
El Maiz
Protaneo
Apiphen
UPF

L'équipe Go-to-market

Florence Montellier

Florence Montellier

Coordinatrice générale Fribourg Agri&Food

Photo de Pauline Rouchon

Pauline Rouchon

Collaboratrice scientifique, BFH-HAFL

Photo de Patrick Bürgisser

Patrick Bürgisser

Chargé de cours en gestion de l’innovation et évaluation sensorielle, BFH-HAFL

Laëtitia Nicolas

Laëtitia Nicolas

Adjointe scientifique HES, HES-SO Sion

Rapport annuel 2025

Découvrez les projets, collaborations et innovations qui ont marqué l'année 2025 de Fribourg Agri&Food.

Consulter le rapport