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Ensemble, donnons une impulsion au secteur agroalimentaire
Fribourg Agri&Food
Initié et porté par le canton, Fribourg Agri&Food met en place des actions concrètes pour dynamiser, valoriser, soutenir et mettre en réseau les acteurs de l’innovation agroalimentaire
Dernières actualités
Dernières News
Fribourg Agri&Food soutien quatre projets systémiques novateurs!
Découvrez les quatre projets systémiques soutenus cette année par la stratégie agroalimentaire du canton de Fribourg.
Valorisation locale du petit-lait
Au cœur du canton de Fribourg, une initiative audacieuse portée Translait et Milco SA prend forme pour valoriser le petit-lait des fromageries locales. Ce projet ambitieux s'inscrit dans une démarche de valorisation circulaire de proximité, où chaque étape, de la collecte à la transformation, contribue à une économie locale florissante.
Valorisation du lactosérum de fromagerie
Un consortium d'acteurs clés du secteur laitier s'est uni pour redéfinir l'utilisation du lactosérum et en faire une ressource précieuse!
Valorisation innovante du perméat de lactosérum
Portée par le Sustainable Engineering Systems Institute (HEIA Fribourg), une révolution s'opère à Fribourg, transformant le petit-lait en une ressource novatrice d'hydrogène et d'engrais durables.
Fourche à rumex électrique: une innovation anti-phytosanitaire
Dans la lutte contre les adventices sans produits phytosanitaires, une solution novatrice émerge, propulsée par l'expertise de Overney Technologie.
Une Algoculture de précision pour une révolution nutritive
Le projet audacieux d'Algaltek introduit en Suisse une approche innovante d'algoculture de précision.
Le premier dessert lacté acidifié à base de lactosérum en Suisse
Découvrez comment Milco transforme le lactosérum en un délicieux dessert lacté, repoussant ainsi les limites de la durabilité et valorisant un produit souvent considéré comme un déchet.
Production locale d’Haematoccocus Lacustris
Algaltek redéfinit l'exploitation des algues en combinant la culture de l'algue Haematococcus Lacustris, riche en astaxanthine, avec la production d'électricité solaire, pour une approche durable et respectueuse de l'environnement.
Valoriser les invendus et co-produits de boulangerie
Une initiative novatrice transforme les invendus de boulangerie en produits durables, répondant aux attentes des consommateurs engagés dans des choix alimentaires responsables.
Transformer le perméat du petit-lait vinaigre
Un projet novateur de transformation du perméat de petit-lait, un sous-produit de l'industrie fromagère, en vinaigre, grâce à un processus biotechnologique avant-gardiste.
Un traitement des semences plus durable grâce à la technologie plasma
Découvrez comment Viridhys Technologies repense l'agriculture en proposant une solution novatrice pour des semences plus saines et respectueuses de l'environnement.
Bénéficiaires Chèques Innovation 2023
Découvrez les 5 projets bénéficiaires de la 2ème édition des chèques à l'innovation!
Un écosystème complet s'offre à vous
Agriculteur·trice, entrepreneur·e, porteur·euse d'un projet ou d'une idée innovante dans le domaine agroalimentaire, nous soutenons vos démarches et vos développements de l'idée au marché.
Financement et accompagnement
Un soutien ciblé et des instruments financiers adaptés pour développer votre projet
Mise en réseau & visibilité
Une porte d'entrée vers l'écosystème alimentaire et vers vos futurs partenaires
Savoir-faire & compétences
Des ressources qui vous mettent au défi et vous permettent d'aller encore plus loin
Accès à l'infrastructure
Une infrastructure adaptée à vos besoins de développement
Accès au marché & aux consommateurs
Une ouverture sur le monde des consommateurs pour tester vos produits
Trois programmes phares comme tremplin
Fribourg Agri&Food vous ouvre les portes vers l'innovation collaborative dans vos domaines d'activité, notamment à travers ses trois nouveaux programmes phares.
Du testing de produits sur le marché à la recherche technologique pour améliorer les processus de fabrication, découvrez les premières réussites et les trois premiers projets pilotes soutenus en 2022.
Valorisation de la biomasse
Projet pilote: Protéines
fonctionnalisées issues de la biomasse
Foire aux questions
Qui est derrière Fribourg Agri&Food?
Fribourg Agri&Food est une stratégie ambitieuse du canton de Fribourg portée conjointement par trois directions ; Direction de l'économie, de l'emploi et de la formation professionnelle (DEEF), la Direction des institutions, de l'agriculture et des forêts (DIAF) et la Direction de la Formation et des affaires culturelles (DFAC) du canton de Fribourg. Le Cluster Food & Nutrition est responsable de la mise en œuvre et de la coordination de la stratégie sur la base d'un mandat de prestation avec le canton.
Comment puis-je déposer une demande pour un soutien financier?
Des appels à projets seront lancés sur une base régulière. Toutes les informations et conditions de participation seront bientôt disponibles sur le site web.
Qui contacter en cas de question?
Nous travaillons fort pour ajouter rapidement toutes les sections et contenus du site web. Pour l’instant, si vous avez des questions précises, vous pouvez contacter Mathilde Delley (Cluster food & Nutrition) à l’adresse suivante: mathilde.delley@clusterfoodnutrition.ch ou encore à l’adresse : info@fribourg-agrifood.ch
Comment puis-je collaborer avec le Food & Farm Living Lab ?
Toutes les informations (notamment concernant les soutiens financiers disponibles) seront bientôt disponibles sur le site web. Dans l’intervalle, n’hésitez pas à nous contacter par email à l’adresse info@fribourg-agrifood.ch. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre!
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