Une personne qui récolte dans un bac de la masse alimentaire produite par une machine

Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests

Von der Gabel zur Gabel, das Portal für den Austausch und den Zugang zu Infrastrukturen und Kompetenzen, um die Produkte von morgen zu entwickeln

Leichterer Zugang zu Infrastrukturen für die Herstellung von Prototypen

Der Service Prototyping & landwirtschaftliche Versuche bietet Ihnen Zugang zu den Infrastrukturen, Kompetenzen und Fachkenntnissen, die Sie benötigen, um Ihre Lösungen zu entwickeln und zu testen – von der landwirtschaftlichen Produktion bis zur Lebensmittelverarbeitung.

Wir begleiten Sie in jeder Phase Ihres Projekts, um die für Ihre Bedürfnisse geeigneten Ressourcen zu identifizieren und Sie mit den Partnern zu vernetzen, die über die erforderlichen Infrastrukturen und das notwendige Know-how für die Umsetzung Ihres Projekts verfügen.

 

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Logo Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests

Überblick über die in unserem Netzwerk verfügbare Infrastruktur

Wir freuen uns, Ihnen einen Überblick über die Infrastruktur unseres Netzwerks geben zu können. Dazu gehören eine 200m² grosse Technologiehalle, zwei Grossküchen mit jeweils 90m² und eine Käserei. 

Entdecken Sie nachfolgend eine Übersicht der Produkte und Technologien, die im Rahmen unseres Prototyping-Services entwickelt werden können. Für weitere Informationen zu den verfügbaren Infrastrukturen und Ausrüstungen besuchen Sie die Seite unseres Partners Grangeneuve.

Mehr über die Infrastrukturen erfahren

Arten von verarbeiteten Produkten

  • Milch- und Käseprodukte
  • Säfte, Getränke, flüssige Produkte
  • Konserven (flüssige und feste Lebensmittel)
  • Fermentierte Produkte (z. B. Getränke, Gemüse)
  • Pulver (z. B. Milch, Tee, Kaffee)
  • Getreide, Backwaren, Konditoreiwaren
  • Eiscreme
  • Ersatz für Fleisch und Milchprodukte
  • Schokolade, Süsswaren
  • Verarbeitetes Fleisch (Terrine, Pastete)
  • Schäume, Sossen und Emulsionen

Technologien

  • Pasteurisierung, Wärmebehandlungen, Kochen, Sterilisation (Tanks, Wärmetauscher, Autoklav, Steamer, Fritteuse, Kochfläche, Vakuumofen).
  • Konzentrieren, Dehydrieren, Trocknen (Verdampfer, Trockenturm, Gefriertrockner)
  • Kühlen, Gefrieren (Wärmetauscher, Freezer, Eismaschine, Gefriertrockner, Schockfroster)
  • Mischen & Homogenisieren (Kutter, Homogenisatoren, Mischmaschine, Glättmaschine)
  • Extrusion
  • Gärung (Trockenschränke, Wärmetauscher)
  • Filtration (Membranen)
  • Verpacken von flüssigen und viskosen Produkten

Landwirtschaftliche Tests: Testen Sie Ihre Lösungen unter realen Bedingungen

In Zusammenarbeit mit Grangeneuve unterstützt Fribourg Agri&Food die Durchführung von Innovationsprojekten und praxisorientierten landwirtschaftlichen Tests, um neue Praktiken, Technologien oder Produkte in konkrete Lösungen zu überführen, die direkt in landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt werden können.

Dank der Infrastrukturen, Landwirtschaftsbetriebe und Versuchsflächen von Grangeneuve können Tests unter realen Bedingungen durchgeführt werden – unterstützt durch agronomische, landwirtschaftliche und technische Expertise.

Weitere Informationen zu den Testmöglichkeiten und durchgeführten Projekten finden Sie auf der Website unseres Partners Grangeneuve.

Mehr über Projekte und landwirtschaftliche Tests erfahren

Pflanzenproduktion

Sorten und neue Kulturpflanzenarten, integrierter Pflanzenschutz, Düngemittel und Biostimulanzien, biologische Pflanzenschutzlösungen, neue Technologien, Bewässerung und Optimierung der Anbaupraktiken.

Tierproduktion

Fütterung, Verwertung von Futtermitteln, Tiergesundheit und Tierwohl.

Nachhaltigkeit & Umwelt

Reduktion der Treibhausgasemissionen, Anpassung an den Klimawandel, Biodiversität und Verwertung landwirtschaftlicher Nebenprodukte.

Wie können Sie vom Service Prototyping & landwirtschaftliche Versuche profitieren?

1. Ihre Anfrage

Sie reichen Ihre Anfrage über das Online-Formular ein und beschreiben Ihr Projekt, Ihre Lösung oder Ihren Entwicklungs- und Testbedarf.

2. Projektanalyse

Unser Team bespricht mit Ihnen Ihre Ziele, beurteilt den Entwicklungsstand Ihres Projekts und identifiziert die technischen, agronomischen oder technologischen Anforderungen.

3. Identifikation der Infrastrukturen

Wir identifizieren die für Ihr Projekt am besten geeigneten Infrastrukturen, Anlagen, Versuchsflächen, Kompetenzen und Partner.

4. Planung der Tests

Gemeinsam mit Ihnen definieren wir die durchzuführenden Tests, die erforderlichen Ressourcen sowie die Modalitäten für die Umsetzung des Projekts.

5. Durchführung des Projekts

Sie entwickeln oder testen Ihr Produkt, Verfahren, Ihre Praxis oder Technologie mit Unterstützung der entsprechenden Infrastrukturen und Fachpersonen.

6. Vorbereitung der nächsten Projektschritte

Nach Abschluss der Tests unterstützen wir Sie dabei, die nächsten Schritte zu bestimmen: Optimierung, zusätzliche Validierung, Skalierung oder praktische Umsetzung.

Dedizierte finanzielle Unterstützung entsprechend Ihrem Profil

Die Abteilung Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests bietet Ihnen nicht nur eine massgeschneiderte Betreuung, sondern auch finanzielle Unterstützung. Je nach Ihrem Profil können Sie von einer Finanzierung profitieren, die bis zu 50% der Kosten für Prototypenbau und Tests abdecken kann: 

25%

Sie sind ein Freiburger Akteur

25%

Sie sind Mitglied des Clusters Food & Nutrition

50%

Sie sind ein Freiburger Akteur und Mitglied des Clusters Food & Nutrition

Sie haben uns vertraut

SNHF
Lucul
Good Time SA
Cremo
El Maiz
Yeastup
Ben's Kamelfarm
Milco

Das Team des Prototypenbau & landwirtschaftliche Tests

Photo de Thomas Rime

Thomas Rime

Photo de Jean-Marc Tendon

Jean-Marc Tendon

Photo Maurine Mabillard

Maurine Mabillard

Photo de Florian Roch

Florian Roch

Entdecken Sie die Projekte, die mithilfe des Prototyping-Service entwickelt wurden.