Prototypage & essais agricoles

Des infrastructures et compétences pour concrétiser vos projets

Le service Prototypage & essais agricoles vous donne accès aux infrastructures, compétences et expertises nécessaires pour développer et tester vos solutions, de la production agricole à la transformation agroalimentaire.

Nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet pour identifier les ressources adaptées à vos besoins et vous mettre en relation avec les partenaires disposant des infrastructures et du savoir-faire nécessaires à sa réalisation.

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Prototypage : des infrastructures pour développer vos produits

Nous sommes heureux de vous présenter un aperçu des infrastructures de notre réseau, incluant une halle technologique de 200m², deux cuisines professionnelles de 90m² chacune, et une fromagerie.

Découvrez ci-dessous un aperçu des produits et technologies pouvant être développés dans le cadre de notre service de prototypage. Pour obtenir plus d'informations sur les infrastructures et équipements disponibles, consultez la page de notre partenaire Grangeneuve.

En savoir plus sur les infrastructures

Types de produits transformés

Produits laitiers et fromagers
Jus, boissons, produits liquides
Conserves (aliments liquides et solides)
Produits fermentés (p.ex. boissons, légumes)
Poudres (p.ex. lait, thé, café)
Céréales, boulangerie, pâtisserie
Glaces
Substituts de viande et de produits laitiers
Chocolat, confiserie
Viande transformée (terrine, pâté)
Mousses, sauces et émulsions

Technologies

Pasteurisation, traitements thermiques, cuisson, stérilisation (cuves, échangeurs, autoclave, steamer, friteuse, plan de cuisson, four à vacuum)
Concentration, déshydratation, séchage (évaporateurs, tour de séchage, lyophilisateur)
Refroidissement, congélation (échangeurs, freezer, sorbetière, lyophilisateur, congélation choc)
Mélange & homogénéisation (cutter, homogénéisateurs, foisonneuse, lisseuse)
Extrusion
Fermentation (étuves, échangeurs)
Filtration (membranes)
Conditionnement des produits liquides et visqueux

Essais agricoles : tester vos solutions en conditions réelles

En collaboration avec Grangeneuve, Fribourg Agri&Food facilite la réalisation de projets d’innovation et d’essais agricoles appliqués afin de transformer de nouvelles pratiques, technologies ou produits en solutions concrètes et directement utilisables par les exploitations agricoles.

Grâce aux infrastructures, exploitations et parcelles expérimentales de Grangeneuve, les essais peuvent être conduits en conditions réelles, avec l’appui d’une expertise agronomique, agricole et technique.

Pour obtenir plus d’informations sur les possibilités d’essais et les projets menés, consultez la page de notre partenaire Grangeneuve.

En savoir plus sur les projets et essais agricoles

Production végétale

Variétés et nouvelles espèces cultivées, protection intégrée des cultures, engrais et biostimulants, solutions de biocontrôle, nouvelles technologies, irrigation et optimisation des pratiques culturales.

Production animale

Alimentation, valorisation des fourrages, santé et bien-être des animaux.

Durabilité & environnement

Réduction des émissions de gaz à effet de serre, adaptation au changement climatique, biodiversité et valorisation des coproduits agricoles.

Comment bénéficier du service Prototypage & essais agricoles ?

1. Votre demande

Vous soumettez votre demande via le formulaire en ligne en décrivant votre projet, votre solution ou votre besoin de développement et d’essais.

2. Analyse du projet

Notre équipe échange avec vous afin de comprendre vos objectifs, d’évaluer le stade d’avancement du projet et d’identifier les besoins techniques, agronomiques ou technologiques à prendre en compte.

3. Identification des infrastructures

Nous identifions les infrastructures, équipements, surfaces d’essai, compétences et partenaires les plus adaptés à votre projet.

4. Planification des essais

Nous définissons avec vous les essais à réaliser, les ressources nécessaires ainsi que les modalités de mise en œuvre du projet.

5. Réalisation du projet

Vous développez ou testez votre produit, procédé, pratique ou technologie avec l’appui des infrastructures et experts concernés.

6. Préparation de la suite du projet

À l’issue des essais, nous vous aidons à identifier les prochaines étapes : optimisation, validation complémentaire, changement d’échelle ou mise en œuvre opérationnelle.

Un soutien financier dédié selon votre profil

Le service Prototypage & essais agricoles vous offre non seulement un accompagnement sur mesure, mais également un soutien financier. Selon votre profil, vous pourrez bénéficier d'un financement pouvant couvrir jusqu'à 50% des coûts de prototypage et essais: