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De l'idée au marché : découvrez comment Fribourg Agri&Food a continué à soutenir l'innovation agroalimentaire fribourgeoise en 2025.

Accompagnement, prototypage, essais agricoles, accès aux laboratoires, tests consommateurs : découvrez les services et infrastructures mobilisables pour développer vos projets dans le canton de Fribourg

Plus de 70 acteurs de l’agroalimentaire se sont réunis à Grangeneuve pour découvrir concrètement les services et soutiens proposés par Fribourg Agri&Food.

À l’occasion du Salon Goûts & Terroirs, Fribourg Agri&Food a mis en lumière trois entreprises fribourgeoises venues faire découvrir – et pour certaines tester – leurs produits auprès du public, grâce à ses services dédiés au développement de projets agroalimentaires.

Innovation, durabilité et collaboration étaient au cœur de la conférence de presse Fribourg Agri&Food, qui a réuni ce mercredi les acteurs clés de l’écosystème agroalimentaire fribourgeois à la HEIA-FR.

Le Salon Goûts et Terroirs, tenu du 30 octobre au 3 novembre à l’Espace Gruyère SA à Bulle, a été une édition marquante, avec plus de 45’000 visiteurs présents pour savourer les délices de nos régions et découvrir des innovations agroalimentaires uniques. Au cœur de cet événement incontournable, Fribourg Agri&Food a brillé avec son stand dédié à la mise en avant des initiatives locales et des outils de soutien pour les acteurs de la filière agroalimentaire.

Et si les champignons suisses devenaient la clé pour combiner nutrition, innovation et durabilité ?"

Pendant trois jours au Streetfood Festival, le Go-to-market a captivé les visiteurs avec un stand expérimental pour observer comment les consommateurs réagissent à la transparence et à l'équité des prix.

Récemment, Noula, entreprise pionnère en dans la production de mozzarella et de burrata au lait fribourgeois, a collaboré avec le Go-to-market pour tester deux de ses produits en conditions réelles auprès des consommateurs 

Du 1er au 5 novembre derniers, le Go-to-market était présent au Salon Goûts et Terroirs pour réaliser des tests consommateurs

Après avoir accompagné plus de 45 idées disruptives par le biais de l’Innovation Booster Swiss Food Ecosystems, soutenu par Innosuisse, l’association Swiss Agro Food Leadinghouse, dirigée conjointement par le Cluster Food & Nutrition et Swiss Food Research, lance sa nouvelle initiative : L’Innovation Booster « Future Food Farming ».

Au sein de Fribourg Agri&Food, l'objectif est de soutenir activement l'émergence de produits, de services et de modèles d'affaires innovants dans le secteur de l'agroalimentaire. Comment cela se traduit-il concrètement ?