Un homme dans une usine qui contrôle la qualité de ses pommes

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perméat de lactosérum
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Wheydrogen: Innovative Verwertung von Molkepermeat

Getragen vom Sustainable Engineering Systems Institute (HEIA Fribourg) findet in Fribourg eine Revolution statt, die Molke in eine innovative Ressource für nachhaltigen Wasserstoff und Dünger verwandelt.

Caillé et lactosérum en cuve à l'usine de fromage
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Verwertung von Molke aus der Käserei

Ein Konsortium aus wichtigen Akteuren der Milchwirtschaft hat sich zusammengeschlossen, um die Verwendung von Molke neu zu definieren und sie zu einer wertvollen Ressource zu machen!

une tartine avec un produit créer à partir de lactosérum
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Lokale Verwertung von Molke

Im Herzen des Kantons Freiburg nimmt eine kühne, von Translait und Milco SA getragene Initiative Gestalt an, um die Molke der lokalen Käsereien zu verwerten. Dieses ehrgeizige Projekt ist Teil eines Ansatzes zur zirkulären Verwertung in der Nähe, bei dem jeder Schritt, von der Sammlung bis zur Verarbeitung, zu einer blühenden lokalen Wirtschaft beiträgt.

Un homme dans un champs avec une tablette dans les mains
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Unterstützte Projekte

Fribourg Agri&Food unterstützt Innovationen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, um den Sektor zu dynamisieren und einen günstigen Nährboden für die Lösungen von morgen zu bieten!

Petite fille qui nourrit des poules au grain
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Fribourg Agri&Food

Als natürlicher Nährboden für Innovationen und als einzigartiges Ökosystem in der Schweiz und in Europa setzt der Kanton Freiburg auf seine Stärken, um die Zukunft der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu gestalten. Mit Ihnen.

Photo du concept d'étagères de supermarché.
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Der Go-to-Market beim Streetfood Festival

Drei Tage lang fesselte der Go-to-Market auf dem Streetfood Festival die Besucher mit einem experimentellen Stand, um zu beobachten, wie die Verbraucher auf Transparenz und faire Preise reagieren.

Des personnes qui discutent ensemble
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Verbraucher & Innovation

Einbeziehung der Endnutzer in die Entwicklung gesunder und nachhaltiger Lösungen und Lebensmittel.

Agriculteur dans un champ
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Drei neue Leitprogrammen

Um Kompetenzen zu bündeln und innovative, inspirierende und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Projekte zu verwirklichen.