Verwertung von Biomasse
Entwicklung neuer Möglichkeiten zur Verwertung Biomassen und Nebenprodukte aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelindustrie fördern.
Verwertung von Biomasse
Die Verwertung von Biomasse umfasst alle Verfahren und Praktiken zur Umwandlung organischer Materialien pflanzlichen, tierischen oder mikrobiellen Ursprungs in hochwertige Produkte. Sie zielt darauf ab, die Nutzung biologischer Ressourcen zu optimieren und gleichzeitig Abfälle sowie Umweltbelastungen zu reduzieren.
Das Ziel ist es, einen systemischen Ansatz zu fördern, der auf Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit basiert, indem organische Rückstände in neue Wertschöpfungsketten integriert werden.
Woher stammt die Biomasse?
Verwertbare Materialien stammen aus verschiedenen Quellen:
Agrarabfälle: Ernterückstände (Stroh, Stängel, Blätter) und Nebenprodukte der Tierhaltung (Gülle, Mist).
Nebenprodukte der Lebensmittelindustrie: Reste von Obst, Gemüse, Getreide oder aus der Verarbeitung von Fleisch- und Milchprodukten.
- Spezielle Anbaukulturen: Pflanzen, die gezielt für die Energie- oder Biomaterialproduktion angebaut werden (z. B. Mais für Biogas, Hanf für Fasern).
Warum Biomasse verwerten?
Weniger Abfall, mehr positiver Einfluss: Die Wiederverwertung organischer Rückstände hilft, Verschwendung zu reduzieren und die Kreislaufwirtschaft in landwirtschaftlichen Systemen zu verbessern.
Ein Hebel für die ökologische Transformation: Weniger Abhängigkeit von fossilen Energien und chemischen Betriebsmitteln.
- Wirtschaftliche Chancen: Die Umwandlung von Nebenprodukten in marktfähige Ressourcen eröffnet neue Perspektiven für Landwirte und die Industrie
Entdecken Sie die von Fribourg Agri&Food unterstützten Projekte, die zur Verwertung von Biomasse beitragen!
Rice Up
Reis-Nebenprodukte als Substrat für die Pilzzucht nutzen und neue lokale Lebensmittelressourcen erschliessen.
Milky Whey
Molke in Biogas umwandeln, um Käsereien energieautarker zu machen und ihren CO₂-Fussabdruck zu reduzieren.
Lignin als innovativer, nachhaltiger und sicherer Wirkstoff für den Pflanzenschutz
Einen natürlichen Holzbestandteil nutzen, um nachhaltige Lösungen für den Pflanzenschutz zu entwickeln.
Lignin: Ein natürlicher und nachhaltiger Wirkstoff für den Pflanzenschutz
Eine natürliche Alternative zu Pflanzenschutzmitteln auf Basis von Biomasseressourcen entwickeln
Smartwaste
Fruchtnebenprodukte zu nachhaltigen und funktionellen Inhaltsstoffen aufwerten.
FibraTech
Landwirtschaft und Industrie durch eine bislang wenig genutzte lokale Ressource miteinander verbinden.
Savoureux Second Souffle
Nebenprodukte der Käseindustrie in Essig verwandeln, um ihre Umweltbelastung zu reduzieren und neue Wertschöpfung zu schaffen.
Verwertung von Nebenprodukten und unverkauften Backwaren
Unverkauften Backwaren ein zweites Leben geben, indem neue nachhaltige und attraktive Produkte entwickelt werden.
Whey2Dessert
Molke in ein innovatives Milchdessert verwandeln, um ein Nebenprodukt der Käseindustrie aufzuwerten.
Valorisierung von Molke aus der Käseherstellung
Molke zu einer Energie- und Materialressource machen, für eine nachhaltigere Milchwirtschaft.
Lacto+
Das Projekt Lacto+ entwickelt eine innovative Ernährungszutat, die Milchproteine mit Antioxidantien aus Nebenprodukten kombiniert, um den Herausforderungen in den Bereichen Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.
Nachhaltiger Dünger aus Insektenfrass
Das Start-up Lowimpact Food entwickelt einen natürlichen Dünger auf Basis von Insektenfrass und verwertet dabei regionale Nebenprodukte im Sinne einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft.
Lokale Wertschöpfung aus Molke
Translait und Milco SA schaffen Mehrwert aus der Molke Freiburger Käsereien, indem sie neue Lebensmittelprodukte im Rahmen einer regionalen Kreislaufwirtschaft entwickeln.